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<\/p>\nSalut \u00e0 toi lecteur\u00a0! Moi c\u2019est F\u00e9lix et je suis \u00e9tudiant en premi\u00e8re ann\u00e9e dans le cursus ing\u00e9nieur SAADS (Syst\u00e8mes Agronomiques et Agroalimentaires Durables pour le Sud). Je vais vous pr\u00e9senter ici la ferme dans laquelle j\u2019ai fait mon stage de 1\u00e8re ann\u00e9e. Comme vous l\u2019avez s\u00fbrement compris je vais principalement travailler dans les pays du Sud mais avant de me lancer j\u2019avais envie de prendre le temps de d\u00e9couvrir ce qui se fait de bien chez nous. Et \u00e9videmment comme le D de ma formation veut dire durable, je ne suis pas tomb\u00e9 n\u2019importe o\u00f9\u2026<\/p>\n
Beno\u00eet Biteau s\u2019installe en 2007 en Charente-Maritime dans l\u2019exploitation (le mot est choisi\u00a0!) de son p\u00e8re bas\u00e9e sur la monoculture de de ma\u00efs intensive dans une zone o\u00f9 tout le monde fait de m\u00eame (ma\u00efs, ma\u00efs, ma\u00efs partout\u00a0!). Mais Beno\u00eet n\u2019est pas venu sans un nouveau projet en t\u00eate et une vision compl\u00e9tement diff\u00e9rente de l\u2019agriculture. Il abandonne le mod\u00e8le de son p\u00e8re et lance une transformation compl\u00e8te de l\u2019activit\u00e9 et de la logique agricole en se basant sur un triptyque qui devient son leitmotiv\u00a0: \u00ab\u00a0Coh\u00e9rence, Agronomie, Autonomie\u00a0\u00bb (\u00e7a c\u2019est important pour la suite\u00a0!). La ferme Identi\u2019terre est n\u00e9e.<\/p>\n
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Avant de devenir paysan Beno\u00eet a travaill\u00e9 comme expert dans un cabinet de conseil sp\u00e9cialis\u00e9 dans l\u2019irrigation. Ce passage de sa vie lui a bien appris quelque chose : l\u2019importance de la gestion de l\u2019eau en agriculture. De plus cette question est particuli\u00e8rement importante en Charente-Maritime, terre des fameuses hu\u00eetres du bassin d\u2019Ol\u00e9ron o\u00f9 l\u2019eau est source de nombreux conflits entre les conchyliculteurs et les agriculteurs. Les premiers ayant besoin d\u2019arriv\u00e9es d\u2019eau propre en provenance des terres pour pouvoir continuer leur activit\u00e9 professionnelle et les seconds pompant \u00e0 tout va dans les nappes et rivi\u00e8res pour irriguer leur ma\u00efs et par le biais des ruissellements injectant des intrants chimiques dans l\u2019eau. L\u2019eau arrive donc en plus faible quantit\u00e9 et de moins bonne qualit\u00e9. Faisant ce constat Beno\u00eet prend une d\u00e9cision radicale, ne plus irriguer ses cultures (coh\u00e9rence\u00a0!). Et l\u00e0 je vous vois venir\u00a0: \u00ab\u00a0Comment\u00a0?! De l\u2019agriculture sans eau\u00a0?!\u00a0\u00bb. Et oui, tout \u00e0 fait car Beno\u00eet prend alors une seconde d\u00e9cision, planter des arbres dans ses parcelles (et oui les Agro\u2019nautes parlent beaucoup d\u2019agroforesterie, il faut croire que \u00e7a marche). Les arbres, en plus de nombreux autres services, vont aller pomper l\u2019eau en profondeur et rendre une partie disponible pour les cultures (agronomie\u00a0!). En plus d\u2019\u00eatre en coh\u00e9rence avec le territoire ce choix r\u00e9pond \u00e9galement \u00e0 une volont\u00e9 d\u2019autonomie (je ne vais pas le remettre vous avez compris) car il n\u2019est plus d\u00e9pendant de l\u2019irrigation et du pompage dans la conduite de ses cultures. Ah et oui j\u2019oublie un truc\u00a0! Il a bien s\u00fbr arr\u00eat\u00e9 d\u2019utiliser toute sorte d\u2019intrant chimique rempla\u00e7ant les engrais de synth\u00e8se par des associations de cultures judicieuses, comme le bl\u00e9 et la f\u00e9verole. La f\u00e9verole est une l\u00e9gumineuse elle fixe donc l\u2019azote de l\u2019air et en rend un partie disponible pour le bl\u00e9, ce qui permet d\u2019atteindre des taux de prot\u00e9ines dans le bl\u00e9 tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s, par exemple 13,5 cette ann\u00e9e (agronomie\u00a0!) et les pesticides\/herbicides par\u2026hum\u2026rien\u2026mais on va reparler tout de suite\u00a0!<\/p>\n
Homme aux multiples facettes Beno\u00eet a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 directeur adjoint du Parc du Marais Poitevin. Encore une fois il ram\u00e8ne cette exp\u00e9rience dans ses bagages quand il s\u2019installe comme paysan. Restons d\u2019abord dans le th\u00e8me des cultures v\u00e9g\u00e9tales pour rester coh\u00e9rent, n\u2019est-ce pas\u00a0? Face aux semences hybrides, il r\u00e9introduit des semences populations qu\u2019il reproduit lui-m\u00eame sur sa ferme (autonomie\u00a0!). A la monoculture il pr\u00e9f\u00e8re la polyculture avec des rotations de cultures pouvant aller jusqu\u2019\u00e0 12 ans pour ne pas \u00e9puiser le sol (agronomie\u00a0!). Face aux pesticides\u00a0 il est fier d\u2019accueillir dans ses champs des auxiliaires de cultures comme la coccinelle, le carabe et bien d\u2019autres. Mais non content de transformer la conduite des cultures v\u00e9g\u00e9tales il r\u00e9introduit l\u2019\u00e9levage et les prairies (historiques dans la zone) et pour rester\u2026(vous savez ce que je vais dire l\u00e0 non\u00a0?)\u2026coh\u00e9rent il n\u2019am\u00e8ne pas des Prim’Holstein en Charente-Maritime mais des Mara\u00eechines, race locale bovine \u00e0 tr\u00e8s faible effectif. Il n\u2019\u00e9l\u00e8ve pas des Saanen pour faire du fromage de ch\u00e8vre mais des Poitevines. On trouve \u00e9galement dans la ferme, des baudets du Poitou et des chevaux de trait poitevin mulassier (race \u00e9quine locale). \u00c9videmment, les animaux sont nourrit au ma\u00efs ensil\u00e9 (qui est la production agricole majoritaire de la zone)\u2026hum\u2026vous y avez cru\u00a0? Comme il dit\u00a0: \u00ab\u00a0Les herbivores \u00e7a mange de l\u2019herbe\u00a0!\u00a0\u00bb. Tous les animaux sont donc au r\u00e9gime herbac\u00e9 en plein champ (en clair ils mangent de l\u2019herbe et se baladent dans des prairies), en plus comme \u00e7a nul besoin d\u2019acheter des concentr\u00e9s et autres nourritures animales (autonomie\u00a0!). \u00c9tonnamment toutes ces races locales et rustiques sont parfaitement adapt\u00e9es \u00e0 ce r\u00e9gime (agronomie\u00a0!). Ces diff\u00e9rentes esp\u00e8ces sont associ\u00e9es dans les prairies pour en amplifier la productivit\u00e9 (ce qu\u2019on appelle le p\u00e2turage multi-sp\u00e9cifique). En plus de manger de l\u2019herbe ses vaches ont le toupet de se d\u00e9placer\u00a0! En effet une petite transhumance est organis\u00e9e chaque ann\u00e9e en juin (retour en octobre) vers les zones humides des marais o\u00f9 les vaches trouvent de l\u2019herbe m\u00eame en \u00e9t\u00e9. Et l\u00e0-bas, elles ne font pas que brouter et ruminer, elles entretiennent et amplifient un \u00e9cosyst\u00e8me fragile qui a \u00e9t\u00e9 mis \u00e0 mal par l\u2019abandon de l\u2019\u00e9levage et le drainage de l\u2019eau pour les cultures des ma\u00efs. Cette zone appel\u00e9e La Massonne est class\u00e9e r\u00e9serve naturelle r\u00e9gionale\u00a0! Les marais sont d\u2019une importance capitale car ils font le lien terre-mer en assurant une transition douce entre la mer et la plaine, (sans eux, inondations \u00e0 gogo\u00a0!), leur entretien est donc fondamental (coh\u00e9rence\u00a0!).<\/p>\n
\nBeno\u00eet est aussi un \u00e9lu local (vice-pr\u00e9sident de la R\u00e9gion Poitou-Charentes de 2010 \u00e0 2015 et \u00e9lu de nouveau conseiller r\u00e9gional de la Nouvelle Aquitaine) qui d\u00e9fend aussi bien ses id\u00e9es sur l\u2019agriculture dans les champs que dans les chambres (comme le Conseil R\u00e9gional, oui \u00e7a aurait \u00e9t\u00e9 plus clair de mettre assembl\u00e9e mais c\u2019\u00e9tait \u00ab\u00a0vachement\u00a0\u00bb moins styl\u00e9 quand m\u00eame). Et pour \u00e7a, il n\u2019est pas seul. Il est \u00e9paul\u00e9 par sa muZe verte, Stephanie Muzard (r\u00e9alisatrice du film \u00ab\u00a0Sans Terres et Sans Reproches\u00a0\u00bb) qui est sur tous les fronts. Ils d\u00e9fendent l\u2019id\u00e9e centrale que l\u2019argent public ne doit plus subventionner l\u2019agriculture productiviste et intensive qui ne convient plus \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 civile (et l\u2019argent public, c\u2019est l\u2019argent de la soci\u00e9t\u00e9 civile, notre argent quoi). L\u2019agriculture doit \u00eatre un sujet de soci\u00e9t\u00e9\u00a0! Mais \u00e7a ne serait pas leur faire honneur que de r\u00e9sumer leur engagement \u00e0 cette seule id\u00e9e, tant ils enchainent conf\u00e9rences, d\u00e9bats, projections pour \u00e9duquer, convaincre les gens de leur vision d\u2019un avenir meilleur. Et pour convaincre quoi de mieux que montrer\u00a0! C\u2019est pourquoi ils re\u00e7oivent tous ceux qui veulent bien se donner la peine de venir dans leur ferme et prennent le temps de leur expliquer leur d\u00e9marche. Une ferme ouverte sur le monde, \u00e7a change\u00a0! Je ne sais pas vous mais moi il me parait pas mal leur avenir\u2026<\/p>\n
F\u00e9lix TUCHAIS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Salut \u00e0 toi lecteur\u00a0! Moi c\u2019est F\u00e9lix et je suis \u00e9tudiant en premi\u00e8re ann\u00e9e dans le cursus ing\u00e9nieur SAADS (Syst\u00e8mes Agronomiques et Agroalimentaires Durables pour le Sud). Je vais vous pr\u00e9senter ici la ferme dans laquelle j\u2019ai fait mon stage de 1\u00e8re ann\u00e9e. Comme vous l\u2019avez s\u00fbrement compris je vais principalement travailler dans les pays … <\/p>\n