{"id":1605,"date":"2016-08-09T11:37:58","date_gmt":"2016-08-09T10:37:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lesagronautes.org\/?p=1605"},"modified":"2021-01-10T10:14:08","modified_gmt":"2021-01-10T09:14:08","slug":"bienvenues-dans-les-forets-comestibles-de-mae-tha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lesagronautes.org\/index.php\/2016\/08\/09\/bienvenues-dans-les-forets-comestibles-de-mae-tha\/","title":{"rendered":"Bienvenu(e)s dans les for\u00eats comestibles de Mae Tha &#8230;"},"content":{"rendered":"<p>Apr\u00e8s avoir quitt\u00e9 Nong Khai, nous nous rendons dans la communaut\u00e9 de Mae Tha, dans la r\u00e9gion de Chiang Mai. Cette ville est tr\u00e8s connue des touristes, car de nombreuses activit\u00e9s, comme les trekkings en montagne ou les balades \u00e0 dos d&rsquo;\u00e9l\u00e9phant sont possibles dans la r\u00e9gion.<\/p>\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/d\/embed?mid=1K0iyHAZJzHCXri5agCPeTgNwMMI\" width=\"640\" height=\"480\"><\/iframe><\/p>\n<p>La communaut\u00e9 de Mae Tha est de plus en plus connue en Tha\u00eflande pour la remarquable gestion foresti\u00e8re ainsi que pour le d\u00e9veloppement important de l&rsquo;agriculture biologique. Nous avons \u00e9t\u00e9 (tr\u00e8s) bien accueillies par la famille de Mathana et celle de Aun. Cela nous a permis de bien nous ins\u00e9rer dans la communaut\u00e9, et de mieux la comprendre. Nous y sommes rest\u00e9es 3 semaines, participant aux t\u00e2ches agricoles et partageant la vie quotidienne des habitants dans ce petit coin de paradis.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-1605 gallery-columns-2 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.lesagronautes.org\/dsc01109remin-2\/'><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01109remin-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-1745\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01109remin-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01109remin-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01109remin-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01109remin.jpg 1500w\" sizes=\"100vw\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-1745'>\n\t\t\t\tChamps de riz, avant repiquage\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.lesagronautes.org\/dsc01009remin\/'><img decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01009remin-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-1740\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01009remin-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01009remin-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01009remin-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01009remin.jpg 1500w\" sizes=\"100vw\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-1740'>\n\t\t\t\tVue sur le territoire de la communaut\u00c3\u00a9\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.lesagronautes.org\/dsc01220remin\/'><img decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01220remin-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-1736\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01220remin-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01220remin-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01220remin-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01220remin.jpg 1500w\" sizes=\"100vw\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-1736'>\n\t\t\t\tD\u00e9sherbage\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.lesagronautes.org\/index.php\/2016\/08\/09\/bienvenues-dans-les-forets-comestibles-de-mae-tha\/dsc00719min\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00719min-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-1728\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00719min-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00719min-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00719min-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00719min.jpg 1500w\" sizes=\"100vw\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-1728'>\n\t\t\t\tPr\u00e9paration de la Plantation de fleurs comestible en syst\u00e8me agroforestier\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.lesagronautes.org\/dsc01167remin\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01167remin-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-1733\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01167remin-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01167remin-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01167remin-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01167remin.jpg 1500w\" sizes=\"100vw\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-1733'>\n\t\t\t\tPlantation de baby corn bio\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.lesagronautes.org\/dsc00735remin\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"394\" src=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00735remin-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-1734\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00735remin-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00735remin-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00735remin-285x214.jpg 285w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00735remin.jpg 1500w\" sizes=\"100vw\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-1734'>\n\t\t\t\tPlantes m\u00e9dicinales et aromatiques\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<ul>\n<li><strong>Un peu d&rsquo;histoire (d&rsquo;apr\u00e8s un entretien avec Pat Aphaimool, leader de la communaut\u00e9)<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>L&rsquo;histoire de cette communaut\u00e9 ressemble \u00e0 celle de bien d&rsquo;autres dans cette r\u00e9gion montagneuse. Il y a 60 ans, les habitants vivaient en lisi\u00e8re de foret, qui leur procurait tout ce dont ils avaient besoin pour vivre : eau, plantes comestibles et m\u00e9dicinales, fruits, champignons, viande, bois de construction (teck)&#8230; Les parcelles rizicoles en fond de vall\u00e9e venaient compl\u00e9ter le r\u00e9gime alimentaire. Pour Pat, le p\u00e8re de Mathana , c&rsquo;est un \u00e2ge d&rsquo;or, o\u00f9 les habitants \u00e9taient certes mat\u00e9riellement tr\u00e8s pauvres, mais avaient besoin de peu. La subsistance d\u00e9pendait des ressources de la for\u00eat tha\u00eflandaise, et surtout de la connaissance des plantes et de leurs propri\u00e9t\u00e9s. Pourtant d\u00e8s 1901, des compagnies priv\u00e9es commen\u00e7aient \u00e0 exploiter certaines parcelles de for\u00eat, une pr\u00e9face au futur de la communaut\u00e9. Sur les parcelles d\u00e9forest\u00e9es, des cultures commerciales de tabac et cacahu\u00e8tes commencent \u00e0 s&rsquo;installer.<\/p>\n<p>Dans les ann\u00e9es 1955, la r\u00e9volution verte atteint la Tha\u00eflande. Le gouvernement veut exploiter ses for\u00eats primaires, afin d&rsquo;exporter des mati\u00e8res premi\u00e8res d&rsquo;origine foresti\u00e8re et agricole. Dans tout le pays, les r\u00e9gions se sp\u00e9cialisent. A\u00a0Chiang Mai, des compagnies \u00e9trang\u00e8res se voient remettre des titres de propri\u00e9t\u00e9 d&rsquo;importantes parcelles de for\u00eat, notamment celles entourant Mae Tha. Elles investissent alors la for\u00eat primaire et ses bois pr\u00e9cieux, ne laissant que des souches sur leur passage. A Mae Tha, la for\u00eat recule avec les ressources des habitants, qui ne peuvent d&rsquo;ailleurs plus y acc\u00e9der l\u00e9galement.<\/p>\n<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-1605 gallery-columns-2 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.lesagronautes.org\/dsc00961remin\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00961remin-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-2-1739\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00961remin-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00961remin-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00961remin-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00961remin.jpg 1500w\" sizes=\"100vw\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-1739'>\n\t\t\t\tLa for\u00eat de Mae Tha reprend lentement ses droits\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.lesagronautes.org\/dsc00714min\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00714min-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-2-1738\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00714min-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00714min-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00714min-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00714min.jpg 1500w\" sizes=\"100vw\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-1738'>\n\t\t\t\tLa plaine rizicole de Mae Tha\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.lesagronautes.org\/index.php\/2016\/08\/09\/bienvenues-dans-les-forets-comestibles-de-mae-tha\/dsc00954remin\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00954remin-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00954remin-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00954remin-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00954remin-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00954remin.jpg 1500w\" sizes=\"100vw\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.lesagronautes.org\/index.php\/2016\/08\/09\/bienvenues-dans-les-forets-comestibles-de-mae-tha\/dsc00638remin\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00638remin-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00638remin-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00638remin-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00638remin-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00638remin.jpg 1500w\" sizes=\"100vw\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>La pauvret\u00e9 s&rsquo;accentue, les familles doivent \u00e0 pr\u00e9sent acheter des terres agricoles nouvellement d\u00e9frich\u00e9es (auxquelles elles avait donc acc\u00e8s gratuitement auparavant) pour pouvoir implanter des monocultures (riz, baby corn, tabac). Les fermiers sont d\u00e9pendants de contrats avec de grandes entreprises, notamment de tabac : une usine de s\u00e9chage est construite. La r\u00e9mun\u00e9ration des produits agricoles permet\u00a0\u00e0 peine de gagner de quoi nourrir la famille et de payer l&rsquo;\u00e9ducation des enfants, jusqu&rsquo;au coll\u00e8ge le plus souvent. Les b\u00e9n\u00e9fices issus de la\u00a0vente des r\u00e9coltes aux grandes firmes d&rsquo;exportation ne couvrent pas l&rsquo;achat des semences, fertilisants et pesticides chimiques. Les fermiers s&rsquo;endettent. L&rsquo;usine de tabac ferme, rendant la vie encore un peu plus dure. La production se r\u00e9oriente vers la culture intensive de baby corn, dans l&rsquo;espoir de d\u00e9gager un revenu. Les familles s&rsquo;endettent toujours plus : le prix des intrants augmente au cours du temps, et les revenus restent inchang\u00e9s. En parall\u00e8le, les ressources naturelles comme l&rsquo;eau et les sols sont pollu\u00e9s par les importantes quantit\u00e9s de produits chimiques r\u00e9pandus dans les champs. Un mod\u00e8le tr\u00e8s loin de la durabilit\u00e9 &#8230;<\/p>\n<div id='gallery-3' class='gallery galleryid-1605 gallery-columns-2 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.lesagronautes.org\/dsc01247remin\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01247remin-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-3-1759\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01247remin-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01247remin-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01247remin-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01247remin.jpg 1500w\" sizes=\"100vw\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-3-1759'>\n\t\t\t\tMara\u00eechage chez Mathana\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.lesagronautes.org\/dsc01130remin\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01130remin-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-3-1746\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01130remin-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01130remin-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01130remin-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01130remin.jpg 1500w\" sizes=\"100vw\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-3-1746'>\n\t\t\t\tBlue pees flower, d\u00e9licieux en tisane !\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.lesagronautes.org\/dsc01245emin\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"348\" src=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01245emin-1024x679.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-3-1760\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01245emin-1024x679.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01245emin-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01245emin.jpg 1500w\" sizes=\"100vw\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-3-1760'>\n\t\t\t\tFerme de Mathana et Pat\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.lesagronautes.org\/dsc01242min\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01242min-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-3-1735\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01242min-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01242min-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01242min-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01242min.jpg 1500w\" sizes=\"100vw\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-3-1735'>\n\t\t\t\tD\u00e9sherbage\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.lesagronautes.org\/dsc01262remin\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01262remin-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-3-1750\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01262remin-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01262remin-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01262remin-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01262remin.jpg 1500w\" sizes=\"100vw\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-3-1750'>\n\t\t\t\tD\u00e9sherbage des piments\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.lesagronautes.org\/dsc01161min\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01161min-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-3-1747\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01161min-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01161min-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01161min-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01161min.jpg 1500w\" sizes=\"100vw\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-3-1747'>\n\t\t\t\tPlantation de babycorn\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>En 1986, apr\u00e8s 13 ans d&rsquo;endettement et de dur travail dans les champs de tabac et de riz, devant les probl\u00e8mes de sant\u00e9 li\u00e9s aux pesticides et la pauvret\u00e9 de sa famille, Pat Aphaimool d\u00e9cide de changer de mod\u00e8le agricole. La r\u00e9volution verte n&rsquo;a pas tenu ses promesses, il faut donc r\u00e9inventer une nouvelle agriculture, qui permette d&rsquo;abord de nourrir la famille, sans dettes, puis de vendre les surplus au march\u00e9 local. Un pari fou pour l&rsquo;\u00e9poque, qui va r\u00e9volutionner la vie des habitants de Mae Tha.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Mae Tha, communaut\u00e9 bio<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La transition n&rsquo;est pas facile sur les sols d\u00e9grad\u00e9s par des ann\u00e9es de monoculture. Les premi\u00e8res ann\u00e9es, Pat obtient de tr\u00e8s faibles rendements, la famille n&rsquo;y croit plus trop. Il pers\u00e9v\u00e8re cependant, inspir\u00e9 par le mode de vie de ses anc\u00eatres, observant la nature. Sur une ancienne parcelle de tabac, il d\u00e9cide de recr\u00e9er la for\u00eat qui le nourrissait avant la r\u00e9volution verte. Nous vous expliquerons comment il a proc\u00e9d\u00e9 dans un article prochain, c&rsquo;est tr\u00e8s ing\u00e9nieux ! Il plante d&rsquo;abord des bananiers, puis des manguiers et ananas, semant les graines de sa future agrofor\u00eat. Au bout de deux ans, il produit assez de fruits, l\u00e9gumes et plantes comestibles pour les vendre au march\u00e9. Il n&rsquo;a plus de dettes et ach\u00e8te tr\u00e8s peu d&rsquo;intrants : il peut enfin vivre et se nourrir de son travail.<\/p>\n<p>Pat, dans l&rsquo;agrofor\u00eat<em>Apr\u00e8s plus de 30 ans, le r\u00e9sultat est impressionnant : une for\u00eat riche, o\u00f9 cohabitent essences fruiti\u00e8res et bois d\u2019\u0153uvre, plantes comestibles, champignons, qui permet de nourrir sa famille et de vendre au march\u00e9.<\/em><\/p>\n<p>Peu \u00e0 peu d&rsquo;autres producteurs suivent l&rsquo;exemple de Pat, ils sont aid\u00e9s par des ONG comme Green Net, qui leur permettent d&rsquo;am\u00e9liorer leurs techniques de production et la commercialisation. Ils se r\u00e9unissent\u00a0d&rsquo;abord en groupes de producteurs, permettant de partager le travail et faire face aux difficult\u00e9s techniques. Green Net appuie le regroupement des producteurs en coop\u00e9rative \u00e0 partir de 2000, et facilite la certification biologique des produits vendus par la coop\u00e9rative. La communaut\u00e9 s&rsquo;organise, d\u00e9finit ses objectifs : une production diversifi\u00e9e, compl\u00e9mentaire entre les producteurs, permettant la quasi autosuffisance de la communaut\u00e9 et la vente sur les march\u00e9s locaux et bio. Au fil des ans, la production certifi\u00e9e est de plus en plus importante : baby corn, l\u00e9gumes, fruits, plantes m\u00e9dicinales, produits transform\u00e9s &#8230; Un v\u00e9ritable succ\u00e8s. Aujourd&rsquo;hui, la coop\u00e9rative compte membres, un nombre en croissance continue.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1743\" aria-describedby=\"caption-attachment-1743\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1743 size-large\" src=\"http:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01092remin-1024x683.jpg\" alt=\"Entr\u00c3\u00a9e de l'agrofor\u00c3\u00aat\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01092remin-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01092remin-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01092remin-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01092remin.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1743\" class=\"wp-caption-text\">Entr\u00e9e de l&rsquo;agrofor\u00eat<\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li><strong>Au del\u00e0 du mod\u00e8le agricole, la durabilit\u00e9, un mode de vie<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour soutenir les investissements locaux, les producteurs ont cr\u00e9\u00e9 un groupe d&rsquo;\u00e9pargne, dans lequel ils mettent en commun leurs profits, obtiennent des int\u00e9r\u00eats et peuvent demander un cr\u00e9dit \u00e0 taux r\u00e9duits. En Tha\u00eflande, la culture de l&rsquo;\u00e9pargne est peu r\u00e9pandue chez les fermiers qui bien souvent n&rsquo;ont pas de compte en banque ni de registre, et d\u00e9pensent selon les besoins l&rsquo;argent gagn\u00e9. Gr\u00e2ce \u00e0 la banque communautaire, les fermiers ont appris \u00e0 mieux g\u00e9rer leurs revenus et ont acc\u00e8s \u00e0 des fonds qui leur permettent d&rsquo;acheter de nouvelles parcelles, du mat\u00e9riel agricole, des animaux et m\u00eame construire une nouvelle maison. Pour les familles qui ont choisi la transition et l&rsquo;implication dans la vie communautaire, le niveau de vie s&rsquo;est largement am\u00e9lior\u00e9. C&rsquo;est le cas pour la famille de Aun, qui a pu faire des \u00e9tudes d&rsquo;architecture \u00e0 Chiang Mai.\u00a0Pat, lui, a pu acheter de nouvelles parcelles, passant en 35 ans d&rsquo;une surface de 0.08 ha \u00e0 pr\u00e8s de 6ha, le tout cultiv\u00e9 sans aucun intrant chimique, selon les principes de l&rsquo;agroforesterie. L&rsquo;agriculture biologique a permis au village de sortir de la pauvret\u00e9. Pourtant, sans implication de la part des jeunes du village, tout ces efforts risquent d&rsquo;\u00eatre perdus.<\/p>\n<div id='gallery-4' class='gallery galleryid-1605 gallery-columns-2 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.lesagronautes.org\/dsc01082min\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01082min-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-4-1742\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01082min-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01082min-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01082min-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01082min.jpg 1500w\" sizes=\"100vw\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-4-1742'>\n\t\t\t\tAnanas sous manguiers\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.lesagronautes.org\/index.php\/2016\/08\/09\/bienvenues-dans-les-forets-comestibles-de-mae-tha\/dsc00693remin\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00693remin-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-4-1727\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00693remin-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00693remin-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00693remin-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00693remin.jpg 1500w\" sizes=\"100vw\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-4-1727'>\n\t\t\t\tSyst\u00e8me agroforestier, Longan et ananas\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.lesagronautes.org\/dsc00726remin\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00726remin-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-4-1732\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00726remin-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00726remin-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00726remin-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00726remin.jpg 1500w\" sizes=\"100vw\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-4-1732'>\n\t\t\t\tPlantation de fleurs comestibles en Agroforesterie (Longhan tree), ferme de Aun\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.lesagronautes.org\/index.php\/2016\/08\/09\/bienvenues-dans-les-forets-comestibles-de-mae-tha\/dsc00719min\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00719min-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-4-1728\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00719min-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00719min-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00719min-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC00719min.jpg 1500w\" sizes=\"100vw\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-4-1728'>\n\t\t\t\tPr\u00e9paration de la Plantation de fleurs comestible en syst\u00e8me agroforestier\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Alors qu&rsquo;un des principaux probl\u00e8mes de l&rsquo;agriculture actuelle est le vieillissement de la population agricole, et le faible taux de reprise des exploitations familiales, certains jeunes de Mae Tha ont choisi de revenir au village, parfois apr\u00e8s des \u00e9tudes universitaires et un travail \u00e0 Bangkok. Mathana est agronome, mais elle \u00e0 fait le choix de revenir \u00e0 Mae Tha et de soutenir l&rsquo;agriculture locale. Elle travaille pour Green Net et est \u00e0 l&rsquo;origine de la cr\u00e9ation du Green Net Organic Center, un centre d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la formation et la recherche sur la conservation et la production de semences locales et bio. Elle organise r\u00e9guli\u00e8rement des formations pour les paysans des communaut\u00e9s alentours, les encourageant \u00e0 produire et conserver leur propres semences ;bien plus adapt\u00e9es au contexte local que les semences enrob\u00e9es de pesticides vendues dans le commerce. Dans la ferme familiale, elle consacre 3000 m2 \u00e0 la production de semences biologiques, qui sont ensuite vendues par Green Net.<\/p>\n<p>Avec d&rsquo;autres jeunes producteurs comme Aun et sa femme Yin, Mathana a cr\u00e9\u00e9 Mae Tha Organic, une entreprise communautaire qui permet la vente locale des productions biologiques. En quelques ann\u00e9es, les activit\u00e9s se sont multipli\u00e9es : vente de produits transform\u00e9s (confitures, fruits\u00a0 s\u00e9ch\u00e9s), distribution de paniers de l\u00e9gumes bio \u00e0 Chiang Mai. L&rsquo;an dernier, en partenariat avec des producteurs de caf\u00e9 bio des zones montagneuses, un caf\u00e9 a \u00e9t\u00e9 ouvert, g\u00e9r\u00e9 par le groupe. Le succ\u00e8s est incroyable (et les caf\u00e9s tr\u00e8s bons, test\u00e9 et approuv\u00e9 !)<\/p>\n<p>Cette communaut\u00e9 nous donne beaucoup d&rsquo;espoir, et nous montre que les initiatives durables sont nombreuses et peuvent \u00eatre la r\u00e9ponse \u00e0 de nombreux probl\u00e8mes environnementaux, agricoles, sociaux et \u00e9conomiques lorsqu&rsquo;elle sont appliqu\u00e9es \u00e0 grande \u00e9chelle. Les d\u00e9fis \u00e0 relever \u00e0 Mae Tha sont encore nombreux, mais on peut \u00eatre tr\u00e8s optimiste sur le futur de cette aventure formidable\u00a0 gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;implication des jeunes g\u00e9n\u00e9rations. Notre s\u00e9jour \u00e0 Mae Tha nous a beaucoup appris, sur le plan professionnel comme sur le plan humain. Ici tout se partage, l&rsquo;entraide est la r\u00e8gle, on ne peut avancer sans les autres.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1749 size-large\" src=\"http:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01270remin-1024x683.jpg\" alt=\"DSC01270remin\" width=\"640\" height=\"427\" data-id=\"1749\" srcset=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01270remin-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01270remin-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01270remin-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lesagronautes.org\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/DSC01270remin.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Nous remercions les familles de Aun et Mathana pour les moments et les connaissances partag\u00e9es dans leur magnifique r\u00e9gion.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apr\u00e8s avoir quitt\u00e9 Nong Khai, nous nous rendons dans la communaut\u00e9 de Mae Tha, dans la r\u00e9gion de Chiang Mai. Cette ville est tr\u00e8s connue des touristes, car de nombreuses activit\u00e9s, comme les trekkings en montagne ou les balades \u00e0 dos d&rsquo;\u00e9l\u00e9phant sont possibles dans la r\u00e9gion. La communaut\u00e9 de Mae Tha est de plus &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.lesagronautes.org\/index.php\/2016\/08\/09\/bienvenues-dans-les-forets-comestibles-de-mae-tha\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture<span class=\"screen-reader-text\"> de &laquo;&nbsp;Bienvenu(e)s dans les for\u00eats comestibles de Mae Tha &#8230;&nbsp;&raquo;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1737,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lesagronautes.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1605"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lesagronautes.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lesagronautes.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesagronautes.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesagronautes.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1605"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/www.lesagronautes.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1605\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3499,"href":"https:\/\/www.lesagronautes.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1605\/revisions\/3499"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesagronautes.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1737"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lesagronautes.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1605"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesagronautes.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1605"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesagronautes.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1605"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}