{"id":1186,"date":"2016-05-27T21:54:59","date_gmt":"2016-05-27T20:54:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lesagronautes.org\/?p=1186"},"modified":"2021-01-10T11:14:58","modified_gmt":"2021-01-10T10:14:58","slug":"haut-languedoc-minervois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lesagronautes.org\/index.php\/2016\/05\/27\/haut-languedoc-minervois\/","title":{"rendered":"Haut Languedoc – Minervois"},"content":{"rendered":"

Br\u00e8ves de voyage<\/strong><\/p>\n

\"P1020795\"Nous repartons en suivant deux jours la voie verte dans la vall\u00e9e du Jaur. C’est un plaisir de marcher sur cette ancienne voie ferr\u00e9e toute plate et en terre battue, seuls les cyclistes nous font parfois quelques frayeurs car on ne les entend pas arriver ! Puis nous quittons cette vall\u00e9e pour descendre dans la plaine du Minervois, mais avant il y a les derniers reliefs \u00e0 passer. Le temps est bien mitig\u00e9 et nous nous prenons quelques averses. Heureusement tout un village se montre heureux de nous accueillir, nous passons la nuit dans le champ de \u00ab\u00a0Lili\u00a0\u00bb, le vieux mar\u00e9chal-ferrand, les selles \u00e0 l’abri dans la grange de sa cousine et les filles dorment au chaud chez une autre personne ! Le lendemain \u00e7a y est c’est la plaine, les vignes commencent et nous dormons dans un petit jardin paradis o\u00f9 les deux filles mangent les premi\u00e8res cerises et nous l’herbe haute !<\/p>\n

\"P1020820\"<\/p>\n

Le long de la vall\u00e9e du Jaur se trouvent quelques champs dans les zones plates mais celles-ci sont peu nombreuses. Sur les derniers contreforts du massif central, nous retrouvons les ch\u00e2taigniers et m\u00eame un plateau avec un peu de flore alpine et des troupeaux de brebis et de moutons.\u00a0Puis c’est la plaine du minervois\u00a0et ses vignobles \u00e0 perte de vue. Le Languedoc est le plus grand vignoble du monde et cela se voit.<\/p>\n

Le domaine de Mazy est marqu\u00e9 par la pr\u00e9sence d’arbres sous toutes ses formes et notamment d’agroforesterie. C’est une des fermes pr\u00e9curseurs de cette forme d’agriculture o\u00f9 les arbres sont int\u00e9gr\u00e9s dans les cultures, dans le but de favoriser la biodiversit\u00e9, d’enrichir le sol en mati\u00e8re organique, d’avoir un agrosyst\u00e8me plus r\u00e9silient face aux maladies, aux al\u00e9as climatiques, de diversifier les productions, entre autre (la liste est longue)!<\/p>\n

Les principales productions sont l’amande, le vin, la figue, les c\u00e9r\u00e9ales de vari\u00e9t\u00e9s anciennes (bl\u00e9 dur, bl\u00e9 tendre, orge, avoine, \u00e9peautre, engrain) et la viande de brebis.<\/p>\n

Vignes en agroforesterie (amandier et f\u00e9vier d’Am\u00e9rique) enherb\u00e9es un rang sur deux<\/p>\n

L’agriculture rencontr\u00e9e<\/strong><\/p>\n

Le long de la vall\u00e9e du Jaur se trouvent quelques champs dans les zones plates mais celles-ci sont peu nombreuses. Sur les derniers contreforts du massif central, nous retrouvons les ch\u00e2taigniers et m\u00eame un plateau avec un peu de flore alpine et des troupeaux de brebis et de moutons.\u00a0Puis c’est la plaine du minervois\u00a0et ses vignobles \u00e0 perte de vue. Le Languedoc est le plus grand vignoble du monde et cela se voit.<\/p>\n

Le domaine de Mazy est marqu\u00e9 par la pr\u00e9sence d’arbres sous toutes ses formes et notamment d’agroforesterie. C’est une des fermes pr\u00e9curseurs de cette forme d’agriculture o\u00f9 les arbres sont int\u00e9gr\u00e9s dans les cultures, dans le but de favoriser la biodiversit\u00e9, d’enrichir le sol en mati\u00e8re organique, d’avoir un agrosyst\u00e8me plus r\u00e9silient face aux maladies, aux al\u00e9as climatiques, de diversifier les productions, entre autre (la liste est longue)!<\/p>\n

Les principales productions sont l’amande, le vin, la figue, les c\u00e9r\u00e9ales de vari\u00e9t\u00e9s anciennes (bl\u00e9 dur, bl\u00e9 tendre, orge, avoine, \u00e9peautre, engrain) et la viande de brebis.<\/p>\n

\"P1020841\"
Vignes en agroforesterie (amandier et f\u00e9vier d’Am\u00e9rique) enherb\u00e9es un rang sur deux<\/figcaption><\/figure>\n

Sur les 100 ha , cultiv\u00e9s en agriculture biologique, 20 ha sont en vigne, dont une partie des parcelles comporte une rang\u00e9e d’arbres toutes les cinq\u00a0rang\u00e9es de vigne. Les arbres sont des f\u00e9viers d’Am\u00e9rique (l\u00e9gumineuse enrichissant le sol) et\u00a0des amandiers dont les fruits sont commercialis\u00e9s en direct.\u00a0Le couvert v\u00e9g\u00e9tal est tr\u00e8s riche en herbac\u00e9es, l\u00e9gumineuses et fleurs, que Fran\u00e7ois prend soin de laisser croitre\u00a0pour enrichir le sol en mati\u00e8re organique. \u00a0A l’inverse des pratiques locales de d\u00e9sherbage total \u00a0(dans l’id\u00e9e de diminuer le risque de concurrence hydrique avec la vigne),\u00a0sur le domaine, un inter-rang sur deux est travaill\u00e9 en surface et l’autre est laiss\u00e9 enherb\u00e9, avec deux fauches dans\u00a0l’ann\u00e9e.<\/p>\n

L’agroforesterie est aussi pratiqu\u00e9e sur une partie des surfaces de c\u00e9r\u00e9ales (en rotation avec de la luzerne). Sur certaines parcelles, c’est une\u00a0association avec l’amandier, des fruitiers (abricotier, p\u00eacher) et des f\u00e9viers d’Am\u00e9rique et sur d’autres existe une diversit\u00e9 d’essences plus rares, mises \u00e0 l’essai.<\/p>\n

\"P1020845\"<\/p>\n

\u00c9tant dans une d\u00e9marche d’agro-\u00e9cologie, les animaux ont aussi une fonction\u00a0sur la ferme, de fumure du sol et d’entretien des parcelles de prairies, de jach\u00e8re et de luzerne (lorsqu’elle n’est pas enti\u00e8rement resitu\u00e9e au sol en tant qu’amendement). Le troupeau de 50 brebis (dont les agneaux sont vendus pour la viande) est men\u00e9 en p\u00e2turage tournant rapide, avec un changement quotidien de la zone \u00e0 p\u00e2turer. La surface \u00e0 p\u00e2turer est telle que les brebis laissent peu de\u00a0refus et que l’amendement est maximal.<\/p>\n

Tout est r\u00e9fl\u00e9chi pour \u00eatre\u00a0autant que possible dans le respect de la vie, du sol, des cycles naturels. Fran\u00e7ois est tr\u00e8s int\u00e9ress\u00e9 de partager les savoir-faire et les exp\u00e9riences pour \u00e9voluer dans les pratiques agro-\u00e9cologiques. C’est pourquoi il travaille en collaboration avec des \u00e9quipes de chercheurs en agroforesterie et en semences paysannes, avec des groupes de r\u00e9flexion, des bureaux d’\u00e9tude et accueille des stagiaires. Un suivi de puis plus de 15 ans est notamment r\u00e9alis\u00e9 par le bureau Solagro sur la qualit\u00e9 des sols du domaine en rapport avec les pratiques agroforesti\u00e8res.<\/p>\n

La diversit\u00e9 est le ma\u00eetre-mot de ce lieu!<\/p>\n

\"P1020832\"
Jach\u00e8re de c\u00e9r\u00e9ale (repousse de luzerne) en agroforesterie<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Br\u00e8ves de voyage Nous repartons en suivant deux jours la voie verte dans la vall\u00e9e du Jaur. C’est un plaisir de marcher sur cette ancienne voie ferr\u00e9e toute plate et en terre battue, seuls les cyclistes nous font parfois quelques frayeurs car on ne les entend pas arriver ! Puis nous quittons cette vall\u00e9e pour … <\/p>\n

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